Ei am Stück - Ein Sieg der Lebensmitteltechnologie

Neulich im Deutschlandfunk hat unser Lebensmittelpapst noch gemutmaßt. Hier nun der Beweis. Den Chinesen ist es gelungen, Ei auf rein pflanzlicher und chemischer Basis herzustellen. Damit können Restaurants und Caterer nun deutlich effizienter arbeiten.